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dhyan dem veganen Bistro und Café Dhyān Mainz
Gaustraße 9, 55116 Mainz

Unser Name ist Dhyān, das Hindi Wort für Meditation oder Bewusstsein. Genau darum geht es bei uns, um bewusstes Essen und Genießen. Wir wollen euch einen Ort zum Entspannen und Nachdenken und Seele-baumeln lassen bieten. Passend zum Indien-Thema bieten wir außerdem eine kleine Kollektion

Wir möchten zeigen, dass veganes und gesundes Essen mehr ist als Tofu & Co. Wir wollen allen, die sich für eine leidensfreie Lebensweise entschieden haben, einen Ort zum Entspannen und Genießen bieten. Denn auch als Veganer muss man nicht auf leckere Kuchen etc. verzichten.dyanzWeiterhin liegt unser Schwerpunkt auf indischem Essen – hier wollen wir zeigen, dass indisches Essen so viel mehr ist als Curry. Wir bieten die Gerichte an, die man in Indien zuhause oder als “Streetfood” findet.

Wir machen alles, so weit wie möglich, selbst und ganz frisch, hauptsächlich mit regionalen Produkten.

Wir bieten veganes Frühstück, Mittag- & Abendessen sowie Kaffeespezialitäten und Kuchen – nicht zu vergessen den indischen Masala Chai und Lassi. Jetzt im Sommer gibt es auch einige hausgemachte Eissorten.

Zum Frühstück empfehlen wir Paratha, indisches Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln-Zwiebeln oder Spinat. Dazu gibt es zwei hausgemachte Chutneys.Zum Abendessen sind die Momos sehr beliebt, kleine dampfgegarte tibetische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu ein sehr scharfes Chutney.

Wir freuen uns auf euren Besuch! 🙂